Un tinto de parcela que traduce el viñedo en su expresión más pura. 100 % Tempranillo procedente de la parcela “La Hoya” (Elvillar de Álava), plantada en 1965, con crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
En nariz revela matices de anis, menta, frutas de hueso, tabaco fresco y un fondo especiado de pimienta blanca. Complejo y sutil a la vez.
En boca es envolvente, con taninos finos, elegante estructura y un final persistente: la huella de un terruño singular.
Ideal para platos como carnes de caza, guisos elaborados o quesos curados; también perfecto para una cena especial donde se quiera saborear calma, calidad y autenticidad.
Un tinto de parcela que traduce el viñedo en su expresión más pura. 100 % Tempranillo procedente de la parcela “La Hoya” (Elvillar de Álava), plantada en 1965, con crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
En nariz revela matices de anis, menta, frutas de hueso, tabaco fresco y un fondo especiado de pimienta blanca. Complejo y sutil a la vez.
En boca es envolvente, con taninos finos, elegante estructura y un final persistente: la huella de un terruño singular.
Ideal para platos como carnes de caza, guisos elaborados o quesos curados; también perfecto para una cena especial donde se quiera saborear calma, calidad y autenticidad.
