En 1976, en una cata a ciegas celebrada en París, un grupo de expertos franceses probó grandes vinos de Francia frente a vinos de California. Lo que parecía una formalidad —porque, claro, Francia iba a ganar— acabó convirtiéndose en una pequeña revolución: algunos vinos californianos quedaron por encima de sus prestigiosos rivales franceses. El episodio pasó a la historia como el famoso Judgment of Paris.

En esta edición de Inside the Bottle nos inspiramos en aquella cata legendaria para hacer nuestra propia versión: cuatro vinos servidos a ciegas, sin etiquetas, sin prejuicios y sin que el prestigio de una región nos susurre al oído antes de probar. ¿Sabremos distinguir el Viejo Mundo del Nuevo Mundo? ¿Nos dejará en evidencia una copa? Probablemente. Y esa es parte de la diversión.

Una cata para hablar de historia, estilo, fama, fruta, madera, elegancia y de esa verdad incómoda del vino: a veces creemos que estamos catando con la boca, pero estamos catando con la cabeza.