Si alguien te preguntara qué sabes de El Bonillo, perdido en las profundidades de la provincia de Albacete, sería comprensible que no supieras demasiado. Al fin y al cabo, es un pequeño pueblo de poco más de 2.500 habitantes. Sin embargo, en plena llanura manchega, rodeada de viñedos, se encuentra una bodega que elabora unos vinos verdaderamente sorprendentes: Bodega Carrascas.

Este jueves tenemos la enorme suerte de contar con Manuel, de esta bodega familiar, que nos guiará a través de cuatro vinos de su gama prémium. Sus vinos combinan variedades de uva nacionales e internacionales y destacan por su complejidad, potencia y capacidad de envejecimiento. Son, sencillamente, asombrosos.