La Mancha es la tercera región más grande de España y además alberga la zona vinícola regulada más extensa del mundo. Esta es una tierra de cielos inmensos, horizontes lejanos, molinos de viento, caballeros desorientados y mucho vino.

Esta semana, acompañados de citas etílicas del legendario libro de Cervantes, vamos a deleitarnos con los vinos de esta vasta región, que ya cuenta con diversas DOs y productores de pago.

Y quién sabe… quizá Dulcinea se enamore de nosotros.