Cariñena es esa uva que ha vivido demasiados malentendidos: conocida por mil nombres distintos, querida y odiada a partes iguales. Pero también es una denominación de origen con historia, carácter y más cosas que decir de lo que parece a simple vista. En esta cata la exploraremos en sus dos caras: como variedad rebelde que viaja por todo el mundo y como zona que lleva siglos defendiéndola en casa. Cuatro vinos, una misma palabra, y la pregunta inevitable: ¿eres más de la uva o de la tierra?