Valdespino Fino Inocente

Descripción

Valdespino Fino Inocente. Un vino generoso tipo fino elaborado por Grupo Estévez a partir de variedad de uva 100% Palomino en la D.O. Jerez – Xérès – Sherry. Tiene una primera fermentación en botas de roble americano, y permanece con sus lías bajo velo de flor entre 2 y 3 meses. Después de su clasificación y deslío es alcoholizado a 15º, permaneciendo como sobretabla mínimo un año antes de pasar a la última crianza, entre 8 y 10 años.