Pies Descalzos

Descripción

Pies Descalzos. Vino blanco ecológico elaborado por Bodega Marañones en la D.O. Vinos de Madrid (Paraje de Peña Cruzada, Sierra de Gredos), a partir de variedad 100% Albillo Real y con 12 meses de crianza en sus lías. Esta variedad de uva tiene muy poco rendimiento, y por tanto producción es muy limitada, y más aún al provenir de cepas viejas de más de 50 años. El embotellamiento se realiza sin filtrar. A la vista presenta color dorado claro, y en nariz presenta gran mineralidad, con complejos aromas de fruta de hueso y flores blancas. En boca es salino-mineral con un amargor final propio de la variedad.