
Pico del Oso Roble
10.90€
Pico del Oso Roble, un vino tinto 100% Monastrell, elaborado por Raíces del Mundo en la D.O. Almansa, con 6 meses de crianza en barricas.
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Descripción
Pico del Oso Roble. Un vino tinto 100% Monastrell, elaborado por Raíces del Mundo en la D.O. Almansa. La vinificación se realiza de modo tradicional con despalillado de uva y una maceración con hollejos durante veinte días a una temperatura de 25ºC. Posteriormente es sometido a un envejecimiento en barrica de roble francés y americano durante 6 meses donde para la segunda fermentación maloláctica. Es concentrado y opulento, de color intenso rojo cereza. Presenta notas de frutas negras, algún toque de aceituna negra y un fondo ahumado del trabajo de crianza.
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