Pazo de Seoane Rosal

Descripción

Pazo de Seoane Rosal. Vino blanco elaborado a partir de variedades Albariño (60%) y complementado con otras (Caiño Blanco, Loureira y Treixadura) por Bodegas Lagar de Cervera (Grupo La Rioja Alta) en la D.O. Rias Baixas. La fermentación maloláctica de cada variedad se lleva a cabo por separado, hasta el coupage final previo al embotellado. Luego, el vino reposa sobre sus lías durante unos 4 meses.