Domus

Descripción

Domus. Vino tinto de Bodegas Roandi elaborado en la D.O. Valdeorras, a partir de variedades Mencía y una pizca de Sousón y Albarello. 12 meses de crianza en barricas de roble americano y francés. Viñedos viejos asentados en suelos pizarrosos, pobres en materia orgánica, con una altitud media de 600 m. La vendimia se realizó a bajas temperaturas, con selección en viñedo y en bodega, y para la elaboración se comenzó por una maceración prefermentativa en frío después del estrujado y despalillado de las uvas. A la vista presenta un color púrpura intenso con ribetes violáceos. En nariz, presenta aromas a vainilla y tostados, así como a frutos rojos maduros y aportes florales, con notas exóticas aportadas por la crianza en maderas nobles. En boca es muy equilibrado, redondo, sedoso, prevaleciendo la fruta.