Díscolo

Descripción

Díscolo. Vino tinto variedad 100% Tinta de Toro elaborado en la D.O. Toro por la bodega Cuatromil Cepas. Realiza una maceración previa a la fermentación durante 4 días, fermentación de 31 días a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y crianza de 22 meses en barricas bordelesas de roble húngaro y americano. Posteriormente, se embotella sin clarificar ni filtrar y tras la fermentación permanece 12 meses más madurando en botella. Es un vino de color rojo picota, complejo y afrutado que también incluye notas de especias y torrefactos; fresco, expresivo y afrutado con final largo.