Descripción

AT Roca Rosat Brut Reserva. Vino espumoso rosado ecológico elaborado por Agustí Torelló en la D.O. Penedès (o D.O. Clàssic Penedès), a partir de variedades Macabeo (50%) y Garnacha Negra (50%). Mínimo 20 meses de crianza según el método tradicional. Este es un espumoso limpio y brillante con una burbuja fina y persistente, con un toque frutal, aportado por la Garnacha Negra procedente de 3 parcelas de arcillas calcáreas y cantos rodados de la subzona Conca del Riu Anoia. Fresco en nariz y boca, redondo en su retrogusto y con toques de manzana ácida.