Esta semana, un Vino de la Tierra maravillosamente específico. Tan específico como quieras imaginar: Vino de la Tierra Sierra Sur de Jaén. ¡Qué deleite! En las profundidades de Andalucía oriental hay una minúscula zona vitivinícola de montaña con sólo un par de viticultores. ¿El vino? Malaostia -gran nombre- de Bodegas Cefrian. Además, charlamos mucho sobre aceitunas.
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