Otro Vino de Pago, uno que hemos estado disfrutando desde hace bastante tiempo, ya que en esta bodega hacen las cosas un poco diferentes. Escondido en la D.O. Utiel-Requena está Pago Tharsys. Tienen una gama de vinos con D.O. estándar, así como sus propios cavas espumosos. Pero también tienen un puñado de vinos de la D.O. Pago. En este caso, su Albariño de vendimia nocturna es bastante llamativo.
Ah, sí, terroir, la más misteriosa de las palabras. Tan imprecisa, tan pretenciosa, tan vinícola, tan francesa. Pero, hay que reconocerlo, es un gran concepto, un concepto importante y una forma útil de pensar en el vino. Esta semana hablamos de la idea de terroir probando un nuevo proyecto de un enólogo al que le…
This week Roque and Luke head back to the land of Quixote to finally take on the world’s largest wine-growing region: DO La Mancha. They share a rather impressive bottle of Finca Antigua Merlot. All goes normally until Roque drops the biggest surprise in the history of SWE. Enjoy! Check out our new episode! Share!
This week Roque and Luke celebrate their one year anniversary with a bottle of DO Terra Alta called El Mago; an organic wine by 2013’s Winemaker of the Year Franck Massard. The pair also have some surprise news in store, but you’ll have to wait until the end of the podcast for that. Check out…
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