Sí, has leído bien, Juan Ibáñez. Podría ser el nombre de un tipo español, pero no, es una uva. En realidad, tiene muchos nombres extraños y es originaria de la región de Aragón. Esta semana probamos una botella de Anayón Parcela 65 de la D.O. Cariñena elaborada con dicha uva. Pero, ¿cómo es? ¿Y está rica?


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