Otra semana, otro podcast, otra uva rara. Rara según ciertos estándares, de todos modos. Hay una uva en La Rioja que “algunos” conocen, pero que quizá no conozcan realmente. Una uva autóctona de La Rioja que a menudo se escondía en las mezclas, pero que cada vez se utiliza más para elaborar tintos monovarietales fascinantes y con un perfume único. Graciano. Para hablar de esta uva, los chicos tienen la suerte de probar una elegante botella de Termón.
Esta semana Roque y Luke se sumergen en un tema que han tocado en muchos vinos a lo largo de los años. Un tema candente en la elaboración y venta de vinos: ¿el vino es orgánico, biodinámico, natural o qué es? ¿Qué significa todo esto? ¿Cuáles son las diferencias entre las diferentes etiquetas? ¿Es todo…
This week Roque and Luke take a final trip to the Basque Country with a bottle of Txacoli from their last teaming region: DO Txakoli de Bizkaia / Bizkaiko Txakolina from the Itsasmendi winery off the crashing Atlantic coast. They talk winemaking challenge and effects and have a special interview! Enjoy! Check out our new…
On the Spanish Wine Experience we have already covered the two stars of Spanish red wines in Meet the Grape: Tempranillo and Garnacha. They are the Premiership of red grapes if you will. However, it is within Division One that you find more and more varied grape styles. One of my favourite grapes, that so…
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