¡Hola, amantes del vino! ¿No os parece que el verano tiene un sabor especial? Un sabor a días largos y cálidos, a risas con amigos, a atardeceres en la terraza y, por supuesto, a buen vino. Sí, habéis leído bien, a buen vino. Porque, aunque el verano nos invite a refrescarnos con una cerveza bien fría o un cóctel exótico, nosotros somos firmes defensores de que el vino es para todo el año. Y es que, ¿quién puede resistirse a una copa de vino al aire libre, ya sea en una terraza con vistas al mar, en una barbacoa con amigos o simplemente disfrutando de la tranquilidad de nuestro hogar?
Pero, ¿sabías que no todos los vinos son adecuados para el calor del verano? Al igual que adaptamos nuestra dieta y nuestro vestuario a las altas temperaturas, también debemos hacerlo con nuestro vino. Por eso, queremos presentarte algunos de nuestros vinos favoritos para esta temporada, todos ellos disponibles en nuestra tienda en la madrileña calle del Conde de Romanones 2, y darte algunos consejos para disfrutar del vino en verano.
Es hora de sentirnos un poco como Russell Crowe en “Un buen año”, aquella película del 2006 donde el protagonista se redescubre a sí mismo y al amor en una viña de la Provenza, mientras disfruta de los vinos de la región. Madrid no es Provenza, es evidente, pero para que se le parezca algo, tenemos nuestro pequeño rincón en Madrid & Darracott, donde podemos ofrecerte una selección de vinos perfectos para el verano, también te invitamos a disfrutarlos en nuestra nueva barra de degustación. ¿Y qué es exactamente una barra de degustación? Pues es el espacio de nuestra tienda donde puedes probar nuestros vinos por copas, descubrir nuevos sabores y aprender un poco más sobre este maravilloso mundo. Pero no, no somos un bar. Somos una tienda de vinos con una barra de degustación, donde el vino es el protagonista y donde queremos compartir nuestra pasión por él contigo.
Vinos Blancos y Rosados
Cuando el sol brilla con fuerza y las temperaturas suben, nuestros paladares piden a gritos algo refrescante y ligero. Aquí es donde los vinos blancos y rosados se convierten en los reyes indiscutibles del verano. ¿Por qué? Bueno, estos vinos son conocidos por su frescura, su ligereza y su capacidad para servirse fríos, lo que los convierte en la elección perfecta para combatir el calor estival.
El vino blanco, con su acidez crujiente y sus sabores de frutas frescas, es como una brisa de verano en una botella. Y el vino rosado, con su hermoso color rosado y sus sabores de frutas rojas, es como un atardecer de verano en una copa. Ambos son increíblemente versátiles y pueden acompañar una amplia variedad de alimentos de verano, desde ensaladas frescas hasta mariscos a la parrilla.
Uno de nuestros vinos blancos favoritos para el verano es el Noelia Bebelia, un albariño de Galicia que es un verdadero campeón de ventas. Con su sabor fresco y afrutado y su final largo y mineral, es el acompañante perfecto para una tarde de verano.
Pero este año, el txakoli, un vino blanco típico del País Vasco, ha venido con fuerza. Nuestro HIKA Txakoli, disponible tanto en versión blanca como rosada, es una verdadera delicia en el paladar. Con su acidez refrescante y su ligero toque de burbujas, es como un soplo de aire fresco en un día caluroso de verano.
Y si hablamos de vinos que saben a verano, no podemos olvidarnos de las Islas Canarias. Nuestro malvasía volcánica de Bermejo es un vino blanco con un toque mineral que recuerda a los volcanes de la región. Es un vino extraordinario que te transportará a las playas de las Canarias con cada sorbo.
Además, tenemos una gran noticia para los amantes de los vinos espumosos: ¡hemos vuelto a traer el vino espumoso de Bermejo! Este vino, que fue un éxito en agosto del año pasado, ha vuelto para alegrar nuestros veranos.
Vinos Espumosos
Cuando pensamos en vinos para el verano, los espumosos son, sin duda, una opción que no puede faltar. Su burbujeo y frescura añaden un toque festivo a cualquier ocasión, convirtiendo un día común en una celebración. Este año, en Madrid & Darracott, tenemos un espumoso que ha conquistado los paladares de nuestros clientes: el Izar Leku.
El Izar Leku es más que un vino espumoso; es una revolución en el mundo del vino. Este vino es el resultado de un nuevo proyecto de Artadi, una bodega conocida por su innovación y su compromiso con la calidad. Y vaya si han acertado con este vino.
Lo que hace especial al Izar Leku es su uva: la Hondarrabi Zuri. Esta es la uva con la que se hace el txakoli. Pero en el Izar Leku, la Hondarrabi Zuri se transforma. A través de una segunda fermentación, esta uva adquiere la frescura del carbónico, convirtiéndose en un espumoso que es pura magia.
Nosotros descubrimos el Izar Leku hace ya un año, y desde entonces, no deja de sorprendernos. Botella tras botella, este vino nos muestra su carácter único y su capacidad para alegrar cualquier momento. Tiene la esencia del txakoli, con su acidez y su sabor a cítricos y frutas verdes, pero añade las burbujas y la frescura de los mejores espumosos.
Así que, si este verano quieres brindar con un vino que es puro espíritu de fiesta, ven a Madrid & Darracott y descubre el Izar Leku. Estamos seguros de que, al igual que a nosotros, te conquistará desde el primer sorbo.
Vinos Tintos
A menudo, cuando pensamos en vinos para el verano, los tintos no son los primeros que nos vienen a la mente. Sin embargo, hay algunos vinos tintos que son perfectos para disfrutar durante los meses más cálidos. Estos vinos son ligeros, afrutados y, cuando se sirven un poco más frescos de lo habitual, pueden ser una delicia en el paladar.
Un ejemplo de estos vinos es el 30.000 maravedíes de Bodegas Marañones, un vino de la DO Madrid que es una auténtica joya. En Bodegas Marañones, se utiliza principalmente la garnacha madrileña, una variedad que en la zona de San Martín de Valdeiglesias adquiere un carácter ligero y sutil, pero con una explosión de sabor que no deja indiferente a nadie. Aunque son vinos más ligeros, perfectos para esta época del año, no dejan de ser grandes tintos capaces de acompañar cualquier plato.
Además, en Madrid & Darracott hemos traído algunos vinos del enólogo Pablo Vidal que son ideales para el verano. Uno de ellos es El Maldito, un vino de Valdeorras que es una verdadera delicia. También es muy interesante The Flower and the Bee, un sousón de Ribeiro que te sorprenderá con su frescura y su sabor a frutas rojas.
Y para terminar nuestro recorrido por los vinos tintos de verano, no podemos olvidarnos del Mediterráneo. Óscar Mestre, un joven enólogo que promete dar muchas sorpresas en los próximos años, nos trae el Renaix de Giró. Este vino se elabora con la uva Giró, una variedad minoritaria en la zona del Levante alicantino que Óscar está recuperando. El resultado es un vino tinto fresco y afrutado, perfecto para disfrutar en una noche de verano.
Vinos Naranjas
Si este verano estás buscando una experiencia vinícola única, te invitamos a descubrir los vinos naranjas. Estos vinos, que han ganado popularidad en los últimos años, ofrecen una experiencia sensorial diferente a la de los vinos blancos, rosados o tintos.
Pero, ¿qué son exactamente los vinos naranjas? Estos vinos se elaboran a partir de uvas blancas, pero, a diferencia de los vinos blancos, durante su fermentación se dejan las pieles de las uvas en contacto con el mosto. Este proceso, conocido como maceración, es el que da a estos vinos su característico color naranja y su sabor único, más intenso y con más cuerpo que el de un vino blanco.
Aunque muchos vinos naranjas se elaboran siguiendo métodos naturales, no todos son necesariamente vinos naturales. Lo que realmente define a un vino naranja es su proceso de elaboración, no el tipo de agricultura que se utilice.
En cuanto a la temperatura de servicio, los vinos naranjas se deben servir un poco más fríos que los tintos, pero no tan fríos como los blancos. Una temperatura de entre 12 y 14 grados es ideal para disfrutar de todas sus características.
En Madrid & Darracott, tenemos dos vinos naranjas que te recomendamos para este verano: el Luis XIV y el Anima Mundi PELLS de Agustí Torelló Roca. Ambos vinos provienen del Mediterráneo y son el resultado de la pasión y el trabajo de enólogos que se atreven a experimentar y a crear vinos únicos.
El Luis XIV es un vino que te sorprenderá con su intensidad y su complejidad. Y el PELLS, elaborado por Agustí Torelló Roca, un enólogo muy querido por nuestra tienda, es un vino que te conquistará con su frescura y su elegancia. Además, de Agustí Torelló Roca, también tenemos otros vinos que son perfectos para el verano, como el Camí del Xops, un espumoso ancestral, y el AT Roca Reserva, que ya puedes disfrutar por copas en nuestra tienda.
Así que ya lo sabes, este verano, atrévete a descubrir los vinos naranjas. Te esperamos en Madrid & Darracott para ayudarte a encontrar el vino naranja perfecto para ti. ¡Salud!
Consejos para Beber Vino en Verano
El verano es la temporada perfecta para disfrutar de una buena copa de vino al aire libre. Sin embargo, el calor puede ser un desafío cuando se trata de mantener el vino a la temperatura correcta. Aquí te dejamos algunos consejos para que puedas disfrutar al máximo de tus vinos favoritos durante los meses más calurosos del año.
1. Servir a la temperatura correcta: La temperatura a la que se sirve el vino puede afectar enormemente a su sabor. Los vinos blancos, rosados y espumosos deben servirse fríos, pero no helados. Una temperatura de entre 8 y 10 grados es ideal para estos vinos. Por otro lado, los vinos tintos ligeros, que son perfectos para el verano, pueden servirse un poco más frescos de lo normal, entre 12 y 16 grados. Servir el vino a la temperatura correcta realzará sus sabores y te permitirá disfrutarlo al máximo.
2. Mantén el vino fresco: Si estás disfrutando de tu vino al aire libre, es importante mantenerlo a la temperatura correcta. Una cubitera con hielo puede ser una gran aliada para mantener tu vino fresco durante más tiempo. Recuerda, el calor puede alterar el sabor del vino, así que es importante evitar que se caliente demasiado.
3. Hidrátate: Aunque el vino es delicioso, no debemos olvidar la importancia de mantenernos hidratados, especialmente durante los días calurosos de verano. Asegúrate de beber también agua mientras disfrutas de tu vino. Esto te ayudará a mantener la hidratación y a disfrutar aún más de tu vino.
4. Disfruta con moderación: El vino está hecho para disfrutar, pero siempre con moderación. Recuerda, la calidad siempre es mejor que la cantidad. Disfruta de cada sorbo, aprecia los sabores y aromas del vino y convierte cada copa en una experiencia única.
Así que ya lo sabes, este verano, no dejes que el calor te impida disfrutar de una buena copa de vino. En Madrid & Darracott, en Conde de Romanones 2, te esperamos con los brazos abiertos y las copas listas para ayudarte a descubrir los mejores vinos para disfrutar en verano. ¡Te esperamos!
